Hvad er serviceniveau?

En vares serviceniveau angiver, hvor ofte I har varen på lager, når en kunde ønsker at købe den. Hvis I har varen på lager i 9 ud af 10 tilfælde er varens serviceniveau lig 90%.

Jo højere ønsket serviceniveau I vælger for en vare, jo større vil jeres samlede beholdning af varen være.

Det er ikke muligt at holde et serviceniveau på 100%. Uanset hvor stort et antal I har på lager, så kan en kunde købe det hele i dag, og I må derefter skuffe alle kunder, som ønsker at købe varen, inden I kan nå at få den hjem igen. Jo før I kan få varen hjem, jo færre kunder må I skuffe.

Varer som I sælger mange af er I nødt til at have mange af på lager. Systemet kan ikke vide, hvor meget I vil sælge af en given vare i en fremtidig periode. Men systemet kan estimere et fremtidigt salg. Det gør systemet udfra et glidende gennemsnit over de sidste 13 ugers salg. Systemet estimerer, at salget i næste uge vil være det samme, som det har været i gennemsnit over de sidste 13 uger. At systemet bruger et glidende gennemsnit betyder, at de seneste uger tæller mere ved udregningen af gennemsnittet end de første. Hvis salget af en vare således har været stigende over de seneste 13 uger, vil systemet estimere, at salget også vil stige i næste uge. Omvendt hvis salget af en vare er faldende, vil systemet estimere, at salget også vil falde i næste uge.

Jo højere ønsket serviceniveau I vælger for en vare, jo højere kapitalbinding vil I have på varen. Til gengæld vil I sjældent være nødt til at skuffe en kunde. Jo lavere ønsket serviceniveau I vælger for en vare, jo oftere vil I være nødt til at skuffe en kunde. Til gengæld vil I have en lavere kapitalbinding på varen. Fastsætning af et ønsket serviceniveau dækker altså over en afvejning af kundeservice mod kapitalbinding. Der er ikke noget universelt rigtigt serviceniveau. Det er op til jer at vælge det serviceniveau, der er rigtigt for jer givet jeres branche og konkurrencesituation.

Ofte benyttede værdier for serviceniveauet er 85%, 90% og 95%. Et serviceniveau på 85% er passende for varer, som en kunde er villig til at vente på. Et serviceniveau på 90% er passende for de fleste varer. Et serviceniveau på 95% er rigtigt for varer, som det er vigtigt I har på lager, når en kunde efterspørger dem.

Den præcise formel for udregningen af genbestillingsniveauet (R) er:

d: Salg l: Leadtime z: Ønsket serviceniveau

Konstanten 0,34 dækker over en formodning om, at spredningen på salget er 1 standardafvigelse.

Genbestilingsniveauet (R) bliver udregnet ugentligt natten mellem søndag og mandag.